Bánh Cookies Matcha: Hương Vị Nhật Bản Số1

Bánh cookies matcha đang ngày càng trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, không chỉ bởi hương vị đặc biệt mà còn bởi lợi ích sức khỏe mà matcha mang lại. Hãy cùng tìm hiểu về bánh cookies matcha, sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của bánh và hương vị đậm đà từ trà xanh matcha.

1. Bánh Cookies Matcha Hương Vị Nhật Bản Là Gì?

Bánh cookies matcha là sự kết hợp giữa công thức bánh truyền thống và bột matcha, một loại trà xanh mài mịn nổi tiếng của Nhật Bản. Bột matcha không chỉ giúp tăng thêm màu sắc đặc trưng cho bánh mà còn mang lại hương vị thanh nhẹ, đắng nhẹ và dễ chịu, khiến cho bánh cookies trở nên độc đáo hơn rất nhiều.

Trong khi bánh cookies truyền thống thường có vị ngọt ngào từ đường và bơ, bánh cookies matcha lại có sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của bơ, đường và vị đắng nhẹ, thanh mát từ matcha. Đây chính là lý do tại sao bánh cookies matcha luôn thu hút sự chú ý của những tín đồ ẩm thực.

2. Lợi Ích Sức Khỏe Của Matcha

Trà xanh matcha không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của matcha:

1. Chứa nhiều chất chống oxy hóa: Matcha chứa lượng cao các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa.

2. Giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng: L-theanine, một amino acid có trong matcha, giúp thư giãn cơ thể và giảm căng thẳng, mang lại cảm giác bình yên và thư thái.

3. Tăng cường năng lượng: Vì có chứa caffeine, matcha có thể giúp tăng cường năng lượng mà không gây cảm giác bồn chồn hay khó chịu như khi uống cà phê.

4. Hỗ trợ giảm cân: Một số nghiên cứu chỉ ra rằng matcha có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất và đốt cháy mỡ, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Nhờ vào những lợi ích này, bánh cookies matcha không chỉ là món ăn ngon mà còn giúp bạn duy trì sức khỏe tốt.

3. Cách Làm Bánh Cookies Matcha Đơn Giản Tại Nhà

Nếu bạn muốn thử làm bánh cookies matcha tại nhà, đây là một công thức đơn giản mà bạn có thể tham khảo:

3.1 Nguyên liệu:

• 200g bột mì

• 100g bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng

• 100g đường cát

• 1 quả trứng

• 2 muỗng canh bột matcha

• 1/2 muỗng cà phê vani

• 1/2 muỗng cà phê muối

• 100g sô cô la trắng (tùy chọn)

3.2 Cách làm:

1. Đầu tiên, bạn cho bơ và đường vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng.

2. Tiếp theo, cho trứng vào và đánh tiếp cho hỗn hợp hòa quyện.

3. Trong một tô khác, trộn bột mì, bột matcha và muối lại với nhau.

4. Dần dần thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ trứng, khuấy đều cho đến khi thành một khối bột mịn.

5. Nếu muốn, bạn có thể thêm sô cô la trắng vào bột để tạo thêm sự ngọt ngào và hấp dẫn cho bánh.

6. Chia bột thành từng viên nhỏ và nặn thành hình tròn, sau đó đặt lên khay nướng đã lót giấy nướng.

7. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 12-15 phút, cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm phảng phất.

4. Bánh Cookies Matcha – Món Quà Tuyệt Vời Cho Mọi Dịp

Bánh cookies matcha không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn là món quà tuyệt vời để bạn biếu tặng người thân, bạn bè. Với hương vị đặc trưng và màu sắc xanh tươi mát, bánh cookies matcha chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh mẽ và làm hài lòng mọi người khi thưởng thức.

Ngoài ra, bánh cookies matcha cũng là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi trà chiều, hay đơn giản là để thưởng thức vào những ngày rảnh rỗi. Món bánh này không chỉ ngon mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

5. Kết Luận

Bánh cookies matcha là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào và thanh mát của trà xanh, không chỉ làm hài lòng những tín đồ ẩm thực mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon này ngay tại nhà. Hãy thử  liên hệ với tiệm bánh chúng tôi qua Fanpage và Website.

BREAD CAKE – TIỆM BÁNH NGỌT