Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Bánh Su Kem Bao Nhiêu Calo? Giải Đáp Chi Tiết Cho Tín Đồ Hảo Ngọt
Bánh su kem – món bánh ngọt khiến ai cũng mê
Bánh su kem (hay còn gọi là choux cream) là món bánh nổi tiếng có nguồn gốc từ Pháp, chinh phục hàng triệu tín đồ ẩm thực bởi lớp vỏ giòn tan và phần nhân kem béo ngậy. Tại Việt Nam, su kem là món tráng miệng quen thuộc trong các bữa tiệc, sinh nhật, hoặc đơn giản là món ăn vặt buổi chiều cùng tách trà thơm.
Tuy nhiên, với hương vị ngọt ngào và béo ngậy, nhiều người lo lắng bánh bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều có khiến tăng cân hay không. Bánh Ngọt Store sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết trong bài viết này nhé!
Bánh bao nhiêu calo? Số liệu cụ thể
Lượng calo trong bánh su kem phụ thuộc vào nguyên liệu và kích thước từng chiếc bánh. Dưới đây là bảng ước tính phổ biến:
| Loại bánh su kem | Trọng lượng trung bình | Lượng calo ước tính |
|---|---|---|
| Bánh su kem mini | 25g | 70 – 90 kcal |
| Bánh su kem vừa | 40g | 110 – 130 kcal |
| Bánh su kem lớn | 60g | 160 – 180 kcal |
| Bánh su kem nhân socola | 50g | 150 – 170 kcal |
| Bánh su kem nhân trà xanh | 50g | 140 – 160 kcal |
| Bánh su kem nhân phô mai | 50g | 155 – 175 kcal |
Như vậy, một chiếc bánh thông thường chứa khoảng 100–150 calo, tương đương với 1/3 bát cơm trắng. Nếu bạn ăn 3–4 chiếc bánh trong một lần, lượng calo hấp thụ có thể lên đến 400–600 kcal.
Vì sao bánh su kem chứa nhiều calo?
Nguyên nhân chính khiến bánh có lượng calo cao nằm ở thành phần nguyên liệu:
Bơ và kem tươi: Đây là hai nguyên liệu cung cấp lượng chất béo và năng lượng lớn.
Trứng gà: Giàu protein, nhưng cũng góp phần tăng tổng calo.
Đường và bột mì: Tạo vị ngọt và độ phồng cho vỏ bánh, nhưng cũng là nguồn tinh bột dễ gây tăng cân nếu ăn nhiều.
Kết hợp lại, bánh su kem trở thành món ngọt thơm béo hấp dẫn – nhưng cũng cần được ăn với lượng vừa phải để tránh dư năng lượng.
So sánh lượng calo bánh su kem với các loại bánh khác
| Loại bánh | Lượng calo (trung bình/chiếc) |
|---|---|
| Bánh su kem | 100 – 150 kcal |
| Bánh donut | 200 – 300 kcal |
| Bánh cupcake | 180 – 250 kcal |
| Bánh bông lan | 150 – 200 kcal |
| Bánh flan | 120 – 140 kcal |
Như vậy, bánh su kem không phải là loại bánh chứa nhiều calo nhất. Nếu biết cách kiểm soát khẩu phần, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh này mà không lo tăng cân.
Ăn bánh su kem có béo không?
Câu trả lời là: Có thể béo nếu ăn quá nhiều.
Một người trưởng thành trung bình cần nạp khoảng 1800–2200 kcal/ngày để duy trì cân nặng. Nếu bạn ăn 4 chiếc su kem (~500 kcal), con số này chiếm khoảng 25% lượng calo cần thiết mỗi ngày.
Tuy nhiên, nếu bạn:
Ăn bánh su kem vào buổi sáng hoặc giữa buổi,
Kết hợp với chế độ ăn lành mạnh,
Tập thể dục đều đặn,
… thì bánh su kem hoàn toàn không khiến bạn tăng cân đáng kể. Quan trọng là kiểm soát số lượng và cân đối khẩu phần dinh dưỡng trong ngày.
Ăn vào buổi sáng hoặc sau khi tập thể dục
Lúc này, cơ thể cần năng lượng, nên lượng calo trong bánh sẽ được đốt cháy nhanh hơn.
Giảm lượng đường và bơ trong nhân
Nếu bạn tự làm bánh, có thể giảm 20–30% lượng bơ, đường, hoặc thay thế bằng sữa tươi không đường, kem tươi ít béo.
Uống nước detox hoặc trà xanh sau khi ăn
Trà xanh giúp giảm hấp thu chất béo và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Hạn chế ăn liền nhiều chiếc
Mỗi lần chỉ nên ăn 1–2 chiếc su kem nhỏ để thưởng thức hương vị mà không nạp quá nhiều calo.
Lợi ích dinh dưỡng khi ăn bánh su kem vừa phải
Bánh su kem không chỉ là món ngọt yêu thích mà còn có giá trị dinh dưỡng nhất định:
Cung cấp năng lượng nhanh cho cơ thể nhờ tinh bột và chất béo.
Cải thiện tâm trạng, giúp tinh thần thoải mái, thư giãn.
Trứng và sữa trong bánh cung cấp protein, canxi và vitamin D.
Vì vậy, ăn su kem điều độ không chỉ giúp thỏa mãn vị giác mà còn cung cấp năng lượng tích cực cho ngày dài làm việc.
Cách làm bánh ít calo tại nhà
Nếu bạn muốn tự làm bánh su kem ít calo, hãy thử công thức này:
Nguyên liệu:
100g bột mì nguyên cám
2 quả trứng gà
50g bơ thực vật hoặc dầu ô liu
100ml sữa không đường
1 muỗng canh mật ong
Cách làm:
Đun bơ với sữa và nước cho tan.
Cho bột vào khuấy đều, để nguội rồi thêm trứng đánh đều.
Nặn bánh nhỏ, nướng ở 180°C trong 25 phút.
Làm nhân từ sữa chua Hy Lạp hoặc kem tươi ít béo.
Mỗi chiếc bánh làm theo công thức này chỉ khoảng 70–80 kcal, giảm gần 40% so với su kem thông thường.
Cách bảo quản bánh
Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh: dùng trong 2–3 ngày.
Đông lạnh: để được 7–10 ngày, khi ăn chỉ cần rã đông tự nhiên.
Không để ngoài nhiệt độ phòng quá 6 tiếng, tránh kem bị chảy và vi khuẩn phát triển.
Nếu bạn mua tại Bánh Ngọt Store, bánh su kem luôn được bảo quản đúng quy trình, đảm bảo hương vị và chất lượng tươi ngon nhất khi đến tay khách hàng.
Tổng kết
Bây giờ bạn đã biết bánh su kem bao nhiêu calo rồi nhé! Trung bình một chiếc su kem chứa từ 100–150 kcal, không quá cao so với các món bánh ngọt khác. Nếu ăn đúng cách, su kem không chỉ giúp bạn tận hưởng vị ngon béo ngậy mà còn nạp thêm năng lượng tích cực cho cơ thể. Liên hệ với chúng tôi qua Fanpage hoặc hotline: 0123456789 để được nhân viên tư vấn, giải đáp mọi thắc mắc của bạn!
