bánh su kem bao nhiêu calo và ăn thế nào để không lo tăng cân. Bánh su kem là món tráng miệng quen thuộc với lớp vỏ mềm xốp, ruột rỗng và nhân kem béo mịn bên trong. Vị ngọt nhẹ, dễ ăn, không ngấy khiến bánh su kem được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ em đến người lớn. Tuy nhiên, với những ai quan tâm đến cân nặng hoặc đang trong chế độ ăn kiêng, câu hỏi được tìm kiếm nhiều nhất chính là bánh su kem bao nhiêu calo và ăn bánh su kem có gây mập không. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ giá trị năng lượng của bánh su kem, thành phần dinh dưỡng và cách ăn sao cho vẫn thưởng thức được mà không lo tăng cân.

bánh su kem là gì

Bánh su kem có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp với tên gọi choux à la crème. Bánh gồm hai phần chính là vỏ su và nhân kem. Vỏ được làm từ bột mì, trứng, bơ và nước, khi nướng sẽ phồng lên tạo khoang rỗng bên trong. Nhân thường là kem sữa, custard, whipping cream hoặc các biến tấu như socola, trà xanh, phô mai, dâu tây.

Sự kết hợp giữa tinh bột, chất béo và đường tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon, đồng thời cũng làm cho nhiều người băn khoăn về lượng calo của loại bánh này.

bánh su kem bao nhiêu calo

Bánh su kem bao nhiêu calo. Lượng calo trong bánh su kem phụ thuộc vào kích thước bánh, lượng nhân và loại kem sử dụng. Trung bình, một chiếc bánh su kem cỡ vừa nặng khoảng 60 đến 70 gram sẽ cung cấp từ 120 đến 150 kilocalo. Những chiếc bánh nhỏ có thể chỉ khoảng 70 đến 100 kilocalo, trong khi bánh su kem cỡ lớn hoặc có phủ socola, phô mai có thể lên đến 180 đến 250 kilocalo.

Nếu tính theo trọng lượng, khoảng 100 gram bánh su kem sẽ chứa từ 200 đến 250 kilocalo. Con số này thay đổi tùy theo tỉ lệ bơ, đường và kem tươi trong công thức.

thành phần dinh dưỡng trong bánh su kem

Để hiểu rõ hơn bánh su kem bao nhiêu calo, cần xem xét thành phần dinh dưỡng tạo nên năng lượng của bánh.

Tinh bột từ bột mì là nguồn cung cấp carbohydrate chính, giúp tạo năng lượng nhanh.
Chất béo đến từ bơ và kem tươi, tạo độ béo mịn và hương thơm đặc trưng.
Protein có trong trứng và sữa, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Đường tạo vị ngọt và góp phần làm tăng tổng lượng calo.

bánh su kem bao nhiêu calo và ăn thế nào để không lo tăng cân. Một chiếc bánh su kem trung bình có thể chứa khoảng 15 đến 25 gram carbohydrate, 5 đến 10 gram chất béo và 3 đến 6 gram protein. Do chứa khá nhiều đường và chất béo, bánh su kem là món giàu năng lượng, thích hợp làm bữa phụ nhưng không nên ăn quá nhiều.

ăn bánh su kem có mập không

Bánh su kem bao nhiêu calo. Việc ăn bánh su kem có gây tăng cân hay không phụ thuộc vào tổng lượng calo nạp vào trong ngày so với lượng calo cơ thể tiêu hao. Nếu bạn chỉ ăn một chiếc bánh su kem khoảng 120 đến 150 kilocalo và vẫn kiểm soát tốt khẩu phần các bữa còn lại, kết hợp vận động hợp lý, nguy cơ tăng cân là không cao.

Ngược lại, nếu thường xuyên ăn nhiều bánh su kem trong ngày, đặc biệt là vào buổi tối muộn, cộng thêm các loại đồ ngọt khác và ít vận động, lượng năng lượng dư thừa sẽ tích lũy thành mỡ và dẫn đến tăng cân.

người giảm cân có nên ăn bánh su kem

Người đang trong quá trình giảm cân vẫn có thể thưởng thức bánh su kem nếu biết cách lựa chọn và kiểm soát số lượng. Nên ưu tiên bánh su kem cỡ nhỏ, nhân sữa tươi ít béo, ít đường. Thời điểm ăn phù hợp nhất là buổi sáng hoặc sau khi vận động, khi cơ thể có khả năng đốt cháy năng lượng tốt hơn.

Việc tự làm bánh su kem tại nhà theo công thức giảm đường, dùng sữa tách béo, kem thực vật hoặc sữa chua cũng giúp giảm đáng kể lượng calo so với bánh mua sẵn.

bánh su kem bao nhiêu calo và ăn thế nào để không lo tăng cân

Ăn với số lượng vừa phải, chỉ nên dùng một chiếc mỗi lần.
Chọn loại bánh su kem ít đường, ít kem béo, hạn chế phủ socola hoặc caramel.
Ăn vào ban ngày thay vì buổi tối muộn.
Kết hợp uống trà không đường hoặc nước lọc để giảm cảm giác ngọt gắt.
Duy trì vận động nhẹ như đi bộ sau khi ăn để hỗ trợ tiêu hóa và tiêu hao bớt năng lượng.

so sánh bánh su kem với một số loại bánh ngọt khác

So với nhiều loại bánh ngọt phổ biến, lượng calo của bánh su kem ở mức trung bình. Bánh bông lan thường chứa khoảng 150 đến 200 kilocalo cho một lát vừa. Tiramisu và cheesecake có thể lên đến 250 đến 400 kilocalo mỗi phần. Donut chiên ngập dầu thường chứa từ 250 đến 300 kilocalo một chiếc.

Như vậy, nếu so sánh trong nhóm bánh ngọt, bánh su kem không phải là loại có calo quá cao, nhưng vẫn cần ăn điều độ để tránh dư thừa năng lượng.

bánh su kem chiên và bánh su kem nướng

Bánh su kem truyền thống được nướng nên lượng chất béo vừa phải. Trong khi đó, bánh su kem chiên ngập dầu có thể hấp thụ thêm nhiều dầu mỡ, khiến lượng calo tăng lên đáng kể, có thể vượt quá 250 kilocalo cho một chiếc. Vì vậy, nếu quan tâm đến cân nặng, nên ưu tiên bánh su kem nướng thay vì chiên.

những câu hỏi thường gặp về bánh su kem bao nhiêu calo

Một hộp bánh su kem có bao nhiêu calo phụ thuộc vào số lượng bánh trong hộp. Hộp gồm sáu chiếc cỡ vừa có thể cung cấp từ 700 đến 900 kilocalo, tương đương gần nửa nhu cầu năng lượng của một người trưởng thành trong ngày.

bánh su kem bao nhiêu calo và ăn thế nào để không lo tăng cân. Ăn bánh su kem vào buổi tối có mập không còn tùy thuộc vào tổng khẩu phần trong ngày. Tuy nhiên, buổi tối là thời điểm cơ thể ít vận động, dễ tích mỡ, nên chỉ nên ăn lượng nhỏ và không quá muộn.

Bánh su kem nhân phô mai hoặc phủ socola thường có calo cao hơn bánh su kem truyền thống do chứa nhiều chất béo và đường hơn.

kết luận

Qua những phân tích trên, có thể thấy rõ bánh su kem bao nhiêu calo phụ thuộc vào kích thước, loại nhân và cách chế biến, nhưng trung bình một chiếc bánh su kem cỡ vừa chứa khoảng 120 đến 150 kilocalo. Đây là mức năng lượng không quá cao so với nhiều loại bánh ngọt khác, nhưng nếu ăn nhiều và thường xuyên vẫn có thể gây tăng cân.

Việc thưởng thức bánh su kem hoàn toàn có thể nằm trong chế độ ăn lành mạnh nếu bạn biết kiểm soát khẩu phần, lựa chọn thời điểm ăn hợp lý và duy trì vận động. Hiểu rõ lượng calo trong bánh su kem sẽ giúp bạn vừa tận hưởng được hương vị thơm ngon, béo mịn của món bánh yêu thích, vừa giữ được vóc dáng và sức khỏe ổn định.

Xem thêm tại: Bánh ngọt store 

Hoặc Fanpage : Bánh Ngọt Store