Bánh soboro mix

​Bánh Soboro (소보로빵), hay còn gọi là gombo-ppang, là một loại bánh mì ngọt truyền thống của Hàn Quốc, nổi bật với lớp vỏ giòn rụm và phần ruột mềm mại. Tên gọi “soboro” bắt nguồn từ tiếng Nhật, ám chỉ lớp topping streusel giòn tan phủ lên mặt bánh, thường được làm từ bơ đậu phộng, đường và bột mì.

🥐 Cấu trúc và hương vị đặc trưng

• Lớp topping giòn: Được làm từ hỗn hợp bơ đậu phộng, đường và bột mì, tạo thành lớp vụn giòn tan khi nướng, mang đến hương vị béo bùi và thơm phức.​

• Phần ruột bánh: Là bánh mì ngọt mềm mại, thường được làm bằng phương pháp tangzhong để giữ độ ẩm và độ mềm lâu hơn. Một số phiên bản còn có nhân đậu đỏ ngọt bên trong, tạo sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và béo.​

​